Charlie Garcia on Instagram: "De Arroz con Leche a Cheesecake RECETA Arroz crujiente 75g arroz fino (yo utilicé basmati) 4g agua Sal caliente OJO: hay que secarlo muy bien en la sartén antes de añadirlo a la sal caliente para que el arroz no quede salado. Mezcla base 50g arroz crujiente 15g mantequilla sin sal 30g chocolate con leche 5g aceite de girasol Moldear lo más delgado posible. Infusión 50g nata 35% materia grasa (crema para batir) Piel de naranja (sin lo blanco) Canela en rama Dejar inf
Charlie Garcia on Instagram: "De Arroz con Leche a Cheesecake RECETA Arroz crujiente 75g arroz fino (yo utilicé basmati) 4g agua Sal caliente OJO: hay que secarlo muy bien en la sartén antes de añadirlo a la sal caliente para que el arroz no quede salado. Mezcla base 50g arroz crujiente 15g mantequilla sin sal 30g chocolate con leche 5g aceite de girasol Moldear lo más delgado posible. Infusión 50g nata 35% materia grasa (crema para batir) Piel de naranja (sin lo blanco) Canela en rama Dejar inf
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