Philippe Etchebest est un adepte des recettes traditionnelles, simples et peu coûteuses, mais doivent aussi être équilibrées et délicieuse. Pour débuter l’année, la star d’Objectif Top Chef a donc ...

C’est quoi un Potage Conti ? « Ça fait partie des grands classiques », comme le rappelle Philippe Etchebest. Il ajoutait « C’est un potage à base de lentilles, c’est une autre façon de travailler ...

Philippe Etchebest est partout : à la télévision pour aider des restaurateurs en difficulté à redresser la barre (Cauchemar en cuisine), encore à la télévision pour coacher les jeunes cuisiniers de ...